臨近春節，連云港市贛榆區城西鎮的山芋粉皮加工迎來生產旺季。各家各戶庭院內外的空場上，豎滿了細竹竿扎成的粉皮簾子，攤曬著一張張晶瑩透亮的手工粉皮，讓人目不暇接，心生喜悅。

  近年來，連云港市贛榆、東海、灌云縣加大手工粉皮的生產規模，不僅帶動了當地特色山芋種植，每年還為各農戶家庭帶來四五萬元的經濟收入。（崔雯雯 于濤 張杰 素材來源：連云港市廣播電視臺）