胡吃海塞危害大 專家教你春節期間吃出健康美味！
俗話說“每逢佳節胖三斤”。春節即將到來，選擇飲食時應該注意什么？如何吃得美味又健康？一起來聽聽醫生怎么說。
據南京市第一醫院感染科副主任醫師王文靜介紹，節日期間，生活規律易被打亂，吃飯沒有規律，會嚴重削弱胃腸功能。同時，高油膩、高脂肪等食物也容易引起胃腸道黏膜急性炎癥性病變。再加上春節期間一般天氣較為寒冷，人體血管收縮，消化道黏膜供血減少，這樣的飲食結構還容易誘發消化道出血。
除了常見的胃腸道疾病，“現代人的飲食平時就已經很厚重，脂肪、蛋白質含量高。節日期間，如果不加以控制，再加上酒精刺激，極易引發胰腺水腫，從而發生急性胰腺炎?；蚴悄懼置谠龆?，誘發急性膽囊炎、膽石癥急性發作等?！蓖跷撵o說。
針對春節飲食結構，王文靜建議應當做到以下這些：
三餐要規律，飲食須清淡；蔬菜勝良藥，水果不可少；主食有粗細，豆類奶類要保證；寧可少吃一口，不讓腸胃難受；食品衛生嚴把關，新鮮清潔不得??；按時就餐莫貪杯，腸胃需知量為適；小心肉干黑焦部分，硝酸鹽超標不要食;山楂橙汁解油膩，適當運動促消化。（沙芳如）
